明代延绥镇志(砀山寇)/免费全文阅读/乐读书屋

明代延绥镇志

作者：砀山寇更新时间：2024-08-17 22:35:32

崇祯八年，李自成、张献忠联营与左光先沿汉水对峙。卢象升统领东南，洪承畴经略西北，两面夹击，义军左右冲突，一把火烧了朱元璋当年出家的皇觉寺。徐光启提出编列的《崇祯历书》终于修成，西学东渐成果日丰。郑芝龙与刘香大战珠江口，一举成为海上霸主。多尔衮收服察哈尔各部，皇太极敲打代善，获得了后金内部的无上权威。日本江户幕府正式锁国。西班牙在秘鲁的银山日渐枯竭。《布拉格合约》签订，德意志的战场看上去要偃旗息鼓，红袍宰相却已经带着法兰西的雄师准备入场。汉中府，杨渊写下一副对联。“谋国之忠，识人之明，自愧不让元辅。同心若金，攻错若石，相期不负平生。”如果您喜欢延明纪略，别忘记分享给朋友. 延明纪略

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《明代延绥镇志》第四十二章席面

菜，唤作“接风”，取所谓风餐露宿之意。后是四道热菜，其中有一道鸽汤燕窝，一道羊汤烩鸡脯，一道粉蒸肉，一道鲤鱼焙面，这里面都有讲究。鸽子燕窝，取乳燕投林的意思，就是王阁老摆驾回家。鲤鱼焙面，则是若王阁老这回家是风风光光，是鱼跃龙门之后化龙而归，绝不是仓皇而回、。另外两道菜也都有说头，羊、鸡、面、肉这四样总和便是膏粱。膏，肉之肥美，粱，粮之精粹。意思是王阁老回来也是锦衣玉食，绝不是凄凄惶惶。这四道，乃是点题的所谓镇菜。过了这四道，还有道热菜，这才是杨府厨子做出来展现手艺本事的好菜，吃到这里，才算是结束了这一桌菜的政治意义，回归了饮食的本意。用过了这道热菜，还有四样扫尾，都是清爽利口的汤...

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